Oṣu Keje yoo jẹ akoko igbadun lati rin irin-ajo lọ si Singapore. Ajọdun Ounjẹ ti Singapore (SFF) n ṣe ipadabọ ọdọọdun lẹẹkans lati 13 si 29 Keje 2018, pẹlu medley sumley ti o ju awọn iriri gastronomic 20 ti o ṣe afihan awọn aṣa atọwọdọwọ ati imusin ti Singapore. Ni ajọṣepọ pẹlu SFF's 25th aseye, ọpọlọpọ awọn ọrẹ onjẹ yoo wa ti o jẹ ifẹkufẹ ti ifẹ, inventive, ati sibẹsibẹ ti o mọmọ, bi ajọyọ naa tẹsiwaju lati duro ni otitọ si awọn gbongbo rẹ nipasẹ didan oju-iwoye lori awọn adun agbegbe ti o daju ati awọn ẹbùn onjẹ ti o gba ipele aarin ni asiko yii.
Ms Ranita Sundramoorthy, Oludari ti Soobu ati Ounjẹ, Igbimọ Irin-ajo Singapore (STB), sọ pe: “O ti jẹ irin-ajo iyalẹnu ọdun 25 kan fun Ajọdun Ounjẹ Singapore. Ni ọdun diẹ, SFF ti ṣe amọ ipo rẹ bi iṣẹlẹ marquee lori kalẹnda ounjẹ ti agbegbe wa bi o ṣe gba awọn alejo agbegbe ati ajeji ti ebi npa fun itọwo Singapore. Iṣẹlẹ yii jẹ ayẹyẹ ti ohun-ini aṣa-pupọ wa bi o ti jẹ iṣẹlẹ kanṣoṣo ni Ilu Singapore ti a ṣe igbẹhin si iṣafihan owo ilẹ agbegbe. Nipa fifipataki ohun ti o tumọ si lati jẹ ara ilu Singapore ni otitọ, a gbagbọ pe SFF yoo tẹsiwaju lati ṣe ifamọra awọn alejo pẹlu otitọ rẹ, ti o ni ipa ati ti o ni iriri awọn iriri ounjẹ ni ọdun kọọkan. ”
Tiwon “Savo Singapore ni Gbogbo Ibun”, Ajọ naa kii ṣe tẹnumọ awọn eroja ati awọn ounjẹ ilu Singapore ti o mọ. Pẹlu awọn iṣẹlẹ alabaṣepọ ti o waye kọja awọn ipari ọsẹ mẹta, SFF tun ni ero lati ṣafihan aṣa ati ọrọ ọlọrọ ti Singapore nipasẹ awọn ọrẹ ẹda gẹgẹbi awọn idanileko iṣẹ ọwọ, awọn iṣe sise sise, ati awọn iriri ti tiata.
IWU - SFF 2018 Iṣẹlẹ Ibuwọlu
Iṣẹlẹ oran ti STB fun SFF 2018, IWU - iṣẹlẹ ita ita ọjọ meji - ti n pada fun iwe kẹrin rẹ. IWUJU ti ọdun yii tobi julọ sibẹsibẹ, pẹlu awọn eto igbadun diẹ sii, ibi isere nla kan ni Papa odan ti Empress ati awọn wakati ti o gbooro sii (STREAT n ṣiṣẹ ni Ọjọ Jimọ, 13 Keje lati 5 pm-10.30 pm, ati ni Ọjọ Satidee, 14 Keje) fun ọjọ kikun lati 12 pm-10.30 irọlẹ). Ifojusi iṣẹlẹ naa yoo jẹ ẹya Oluwanje Emmanuel Stroobant (ti Michelin-starred Saint Pierre) ati Chef Haikal Johari (ti ọkan Michelin-starred Alma). Wọn yoo darapọ mọ ọwọ fun igba akọkọ lati ṣe iranlọwọ fun ile ounjẹ agbejade kan, pẹlu atokọ ti awọn ounjẹ tẹnisi gẹgẹbi awọn scallops Canada ti o gbona pẹlu agbon, turmeric ati laksa epo bunkun; ati eran malu kukuru pẹlu ata dudu, Atalẹ ati buah keluak. Awọn alejo le gbadun idiyele eye ni kutukutu ti S $ 55 nett (UP S $ 60 nett) fun atokọ ile ounjẹ 5-dajudaju ti agbejade, nipa fiforukọṣilẹ lori ayelujara ṣaaju 9 Keje 2018 ni https://tickets.igo.events/streatpopup.
Pipọpọ agbejade jẹ ila ilara ti awọn idasilẹ, pẹlu Old Bibik Peranakan Kitchen, Morsels, Ibi isere nipasẹ Sebastian, Ile ounjẹ Gayatri ati Sinar Pagi Nasi Padang - gbogbo wọn jẹ didanu awọn ayanfẹ agbegbe ati awọn itumọ ode oni ti awọn alailẹgbẹ Singaporean.
Fun igba akọkọ, bar ifiṣootọ kan yoo wa ni STREAT, pẹlu awọn iwulo tipples ti Manhattan Bar, ti a npè ni Pẹpẹ ti o dara julọ ni 2018 fun ọdun keji ti n ṣiṣẹ. Ni ajọyọ ti ọdun 25th aseye, ifamihan miiran ni awọn ọti ti o ni iyasọtọ SFF ati awọn omi - ti a ṣe ni ifowosowopo pẹlu ibi-ọti ibi iṣẹ ọwọ, Wahala Pipọnti - ti yoo ṣe ifilọlẹ ni iyasọtọ ni SFF ati pe yoo tun wa ni awọn iṣẹlẹ SFF miiran ti o yan1.
Ni ikọja awọn aṣayan F&B, awọn alejo tun le ṣe alabapin ni laini ti a ṣe abojuto pataki ti awọn idanileko onjẹ ati awọn iko-oye, ra awọn ohun iranti ti o jọmọ ounjẹ agbegbe ni agbejade soobu ti STREAT ati gbadun laini kan ti awọn iṣe idanilaraya agbegbe ni irọlẹ pẹlu. Fun awọn ẹiyẹ-kutukutu ti o ṣe iwe idanileko kan lori ayelujara ṣaaju 12 Keje 2018 ni https://ticketing.igo.events/o/52, wọn yoo duro lati gba awọn idiyele kirediti S $ 15 lati lo ni STREAT.
Gbadun SFF ati awọn iṣẹlẹ rẹ nipasẹ awọn ọwọn ti ọpọlọpọ-faceted
Itọsọna awọn alejo nipasẹ SFF ni ọdun yii jẹ awọn ọwọn mẹrin ti o jẹ apẹẹrẹ awọn iṣẹlẹ ti o gbooro eyiti o ṣe ajọdun naa.
1. awọn Modernity ọwọn ṣe ifojusi awọn ara ilu Singapore ti n gbọn ipo ounjẹ pẹlu ero-inu wọn lori awọn ayanfẹ agbegbe.
2. awọn asa ọwọn ṣe ayewo aṣa ile ijeun agbegbe ti Singapore ati awọn ihuwasi.
3. awọn Art ọwọn n bu ọla fun awọn oṣere onjẹ wiwa ti o dagba ni ile ati awọn itumọ wọn ti aworan.
4. Labẹ awọn atọwọdọwọ ọwọn, ohun-ini agbegbe wa ni a tun rii nipasẹ awọn ọna sise ati ọla-ọla fun igba diẹ.
Awọn ọwọn mẹrin wọnyi ni fifẹ ṣe aṣoju awọn oju oriṣiriṣi ti Ilu Singapore - Igbalode, Aṣa, Iṣẹ ọna ati Ibile - eyiti awọn alejo le ṣe iwari nipasẹ alabọde ti o wọpọ ti ounjẹ, ati nipasẹ ọpọlọpọ awọn iṣẹlẹ jijẹ, awọn idanileko ati awọn iṣẹ ti SFF nfunni.
www.singaporefoodfestival.com.
