Pẹlu awọn keji àtúnse ti F&B @ Okun ounje oko ati nkanmimu iṣẹlẹ n sunmọ, titun àtúnse ti oko Food ati Nkanmimu Trends Iroyin fi han wipe o wa ni a dagba anfani ni iriri ile ijeun ati ki o pọ pẹlu awọn agbegbe agbegbe nipasẹ ounje iriri. Ni ọdun 2024 ati ni ikọja, ibeere fun ounjẹ agbegbe, awọn iriri ounjẹ aṣa ti ododo, ati jijẹ immersive ni a nireti lati pọ si.
Ijabọ naa ṣafihan awọn oye lati ọdọ ọpọlọpọ awọn alabaṣepọ ni ile-iṣẹ ọkọ oju-omi kekere, pẹlu awọn oju okun oju omi, awọn aṣelọpọ, awọn olupin kaakiri, ati awọn olupese ounjẹ/ohun mimu. O tun ṣe aṣoju awọn iwoye ti awọn ẹgbẹ, awọn olupese ikẹkọ, ati awọn ijumọsọrọ. Ijabọ naa ṣe afihan awọn italaya ti o ni ipa lori eka naa ati ṣe idanimọ awọn aṣa pataki ti o ni ipa mimu ati iriri jijẹ lori awọn ọkọ oju omi ọkọ.
Top Ipenija
Gẹgẹbi awọn oludahun iwadi, awọn idiwọ bọtini ti o dojukọ nipasẹ ounjẹ oko oju omi ati eka ohun mimu, ti jẹ iṣẹ akanṣe lati de iye ti $ 8.9 aimọye nipasẹ ọdun 2026, pẹlu awọn idiyele ti o dide (68.92%), awọn idalọwọduro pq ipese (48.65%) ati imupadabọ gigun / awọn akoko itọsọna aṣẹ (35.14%).
O fẹrẹ to 32.43% ti awọn olukopa ṣalaye ailagbara wọn lati ṣe ajọṣepọ pẹlu awọn ti n ra laini oju-omi kekere, lakoko ti o to 29.73% tọka aidaniloju nipa awọn aṣa ti nmulẹ ni ounjẹ ati ohun mimu ti o jẹ gaba lori ile-iṣẹ ọkọ oju-omi kekere.
Awọn ifosiwewe to ṣe pataki ti o kere ju pẹlu gbigba awọn ọja kan pato tabi awọn omiiran, ailagbara lati pade awọn ibeere imuduro tabi awọn ilana tuntun, ati awọn olupese ti n dẹkun awọn iṣẹ. Awọn italaya kan wa ti o ni ibatan si ṣatunṣe ounjẹ ati awọn ọrẹ ohun mimu tabi awọn akojọ aṣayan ati pe ko ni anfani lati ṣaajo si awọn iwulo ijẹẹmu.
Awọn aṣa Awọn bọtini
Awọn aṣa ounjẹ mẹta ti o ga julọ ti a nireti lati gba gbaye-gbale ni 2024/25 jẹ awọn iriri ounjẹ aṣa ti ododo (45.21%), jijẹ immersive (32.88%), ati awọn aṣayan ounjẹ agbegbe (31.51%). Iduroṣinṣin yoo tun jẹ idojukọ pataki ni agbegbe ile ounjẹ, pẹlu 26.03% ti awọn oludahun jijade fun awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin ati awọn iṣelọpọ, 21.92% yiyan iṣẹ-ogbin alagbero ati jijẹ ẹja alagbero, ati nọmba dogba ti n tẹnumọ sise egbin odo.
Awọn aṣayan ounjẹ ọkọ oju-omi kekere yoo wa ni iyatọ, pẹlu idapọ Asia gbigba awọn ibo pupọ julọ (54.79%) ati ounjẹ Levantine ti o gba o kere ju (5.48%). Awọn orisun ti awọn eroja lati awọn ipo ti o jinna yoo jẹ irọrun ni akọkọ nipasẹ iranlọwọ ti awọn aṣoju ibudo.
Kekere si awọn ohun mimu ti kii ṣe ọti-lile gba 46.58% ti awọn ibo, ilera ati awọn ohun mimu ti o ni ilera ti o gba 39.73% ti awọn ibo, ati kekere si awọn ohun mimu ti kii ṣe kalori jẹ 30.14%, ni iyanju ààyò fun awọn ohun mimu lojutu lori ilera ati ilera.
