Itọsọna Michelin tuntun Malta 2022 ṣafikun Bib Gourmand kẹrin kan, Ọkà Street, ni afikun si awọn ile ounjẹ marun ti a fun ni Ọkan MICHELIN Star ni Itọsọna 2021 (Labẹ Ọkà, Valletta; Noni, Valletta; ION - Ibudo, Valletta; De Monion, Mdina; ati Bahia, Balzan) gbogbo wọn ni idaduro ipo Star wọn fun ọdun miiran. Ti o wa ni aarin Mẹditarenia, Malta n ṣe agbekalẹ ararẹ gẹgẹbi ibi-ajo gastronomic eyiti o ṣe iranṣẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ni ipa nipasẹ ọpọlọpọ awọn ọlaju ti o jẹ ki awọn erekusu wọnyi jẹ ile wọn.
Itọsọna Michelin ṣe idanimọ awọn ile ounjẹ to dayato, iwọn awọn aṣa ounjẹ ati awọn ọgbọn ounjẹ ti a rii ni Malta, Gozo ati Comino. Ti iṣeto ni opin ọrundun 19th, Michelin ti ṣetọju ala rẹ ti ounjẹ kariaye fun diẹ sii ju ọdun 120, ni idanimọ diẹ ninu awọn ile ounjẹ nla julọ ni agbaye.
Bib Gourmand tuntun darapọ mọ yiyan, Ọkà Street ni Valletta, lati kanna idurosinsin bi MICHELIN-Starred ounjẹ Labẹ Ọkà ati ki o Sin nla iye pinpin platters. Awọn ile ounjẹ mẹta miiran ti o tọju Bib Gourmands wọn jẹ: Terrone, Birgu; Rubino, Valletta; ati commando ninu Mellieħa. Awọn ile ounjẹ wọnyi jẹ aṣoju itumọ pupọ ti Bib Gourmand: didara to dara, sise iye to dara.
Ni ibere lati gba esin awọn gun duro ati Oniruuru itan Onje wiwa awọn erekusu, awọn Malta Tourism Authority ti a ti asiwaju agbegbe, alagbero gastronomy ti o italolobo awọn oniwe-fila si awọn ọna ibile laarin awọn ti o tọ ti a igbalode ati buzzing onje si nmu.
Gwendal Poullennec, Oludari Kariaye ti Awọn Itọsọna MICHELIN, sọ pe: “O ṣeun si ireti ti o pọ si ni agbegbe Covid-19, ọpọlọpọ eniyan ti bẹrẹ lati ronu nipa irin-ajo ati awọn isinmi lẹẹkansii. Awọn lẹwa erekusu ti Malta ati Gozo yẹ ki o wa lori gbogbo eniyan ká akojọ. Awọn irawọ MICHELIN marun, 4 Bib Gourmands ati awọn ile ounjẹ ti a ṣeduro 21 tumọ si pe ọpọlọpọ yiyan wa nigbati o ba de lati jẹun”.
Yato si Opopona Ọkà, awọn oluyẹwo rii awọn ile ounjẹ mẹta miiran ti o yẹ fun aaye kan ninu Itọsọna MICHELIN. Marea ni Kalkara jẹ itura kan, ile ounjẹ ode oni pẹlu filati kan ti o kọju si Grand Harbor, ati pe ibi idana ounjẹ rẹ dapọ ounjẹ Mẹditarenia pẹlu awọn ipa Japanese. AKI ni Valletta jẹ ile ounjẹ ipilẹ ile aṣa kan pẹlu akojọ aṣayan ti o ni ipa ti Esia. Ní ti Rèbékà nílùú Mellieħa, ó wà ní pápá oko tẹ́lẹ̀ rí, ó sì jẹ́ amọ̀ràn nínú àwọn adùn Mẹditaréníà.
Poullennec tẹsiwaju lati sọ pe:
“Gbogbo awọn ile ounjẹ 30 ti a ṣeduro fun awọn oluka wa jẹ oriṣiriṣi ati olukuluku wọn ṣe afihan ohun ti o dara julọ ti awọn erekuṣu naa funni.”
"Diẹ ninu jẹ aṣa, awọn miiran jẹ imusin - ati nitorinaa wọn ṣe aṣoju fun awọn ẹgbẹ mejeeji ti Malta ti o jẹ ki o jẹ ibi ti o wuyi”.
Minisita fun Irin-ajo ati Idaabobo Olumulo Clayton Bartolo. Ṣe akiyesi “Didara nilo lati jẹ aṣẹ ti ọjọ naa. Ni awọn ọdun ti o ti kọja, o ṣeun si ifarada ati iyasọtọ ti ile-iṣẹ alejo gbigba agbegbe wa ti a ti ni iriri ilosoke ninu awọn ile ounjẹ ti o gba ipo irawọ Michelin kan. Ẹka gastronomic ṣe ipa pataki ninu iran Ijọba ti ṣiṣe Malta ni ibudo ti ilọsiwaju irin-ajo ni Mẹditarenia.” Minisita naa ṣafikun, “Opona lati ṣaṣeyọri ibi-afẹde yii jẹ ọkan ti o ni itara ṣugbọn papọ a le jẹ ki o ṣẹlẹ.”
Alaga ti Malta Tourism Authority, Dr. Gavin Gulia, siwaju so: 'Eyi jẹ lekan si miiran igbese siwaju ninu wa lemọlemọfún akitiyan, nipa eyiti, bi ohun Alase, a ti wa ni tẹsiwaju lati fun nitori pataki si awọn pipe didara ti wa afe ọja. , eyi ti a n ṣe aṣeyọri nipasẹ orisirisi awọn atunṣe ati awọn iṣẹ atunṣe, iṣowo ti a fojusi, ati awọn ajọṣepọ gẹgẹbi ọkan pẹlu Michelin, lati darukọ ṣugbọn diẹ diẹ. A ni igberaga pe fun ọdun itẹlera kẹta Malta ni Itọsọna Michelin tirẹ pupọ ati ni aṣoju Alaṣẹ Emi yoo fẹ lati dupẹ lọwọ gbogbo awọn ti o ni ipa ninu eka yii fun jijẹ ohun elo ni ṣiṣe Gastronomy Malta ti o jade, bi ọkan ninu awọn ohun ti awọn aririn ajo. nireti lati ṣawari, nigbati wọn ba ṣabẹwo si Awọn erekusu wa. ”
Aṣayan 2022 ni kikun fun Malta wa lori awọn MICHELIN Itọsọna aaye ayelujara ati lori App, wa fun ọfẹ lori iOS ati Android.
Nipa Malta
Awọn erekusu oorun ti Malta, ni aarin Okun Mẹditarenia, jẹ ile si ifọkansi ti o lapẹẹrẹ julọ ti ohun-ini ti a ko mọ, pẹlu iwuwo ti o ga julọ ti Awọn aaye Ajogunba Aye ti UNESCO ni eyikeyi orilẹ-ede-ipinle nibikibi. Valletta, itumọ ti nipasẹ awọn agberaga Knights ti St. julọ formidable igbeja awọn ọna šiše, ati ki o pẹlu kan ọlọrọ illa ti abele, esin ati ologun faaji lati atijọ, igba atijọ ati ki o tete igbalode akoko. Pẹlu oju-ọjọ ti oorun ti o dara julọ, awọn eti okun ti o wuyi, igbesi aye alẹ ti o dara ati awọn ọdun 2018 ti itan iyalẹnu, iṣowo nla wa lati rii ati ṣe. Fun alaye diẹ sii lori Malta, ṣàbẹwò nibi.
