Minisita fun Asa ti Ilu Egypt kede pe ẹgbẹ onimo-ijinlẹ ara Egipti kan lati Igbimọ giga julọ ti Antiquities (SCA) rii iyoku ti o dabo daradara ti ile-iṣẹ ọti-waini ti okuta amọ ti o pada si akoko Byzantine (ọdun kẹfa AD). O jẹ ṣiṣi silẹ lakoko iṣẹ igbagbogbo ni agbegbe Sayl al-Tuhfah, iwọ-oorun ti Monastery Saint Catherine ni Sinai.
Dokita Zahi Hawass, akọwe agba ti SCA, sọ pe ile-iṣẹ naa ni awọn ẹya meji; akọkọ jẹ agbada onigun mẹrin pẹlu fifa ni opin kan. Isalẹ ti agbada ti wa ni bo pelu pilasita. Diẹ ninu awọn apakan si tun jẹri awọn abawọn pupa ti ọti-waini naa. Odi ariwa ti agbada yii jẹ ọṣọ pẹlu apẹrẹ ti o ni apẹrẹ agbelebu inu Circle kan labẹ eyiti o wa ni fifa amọ kan. "Iru fifa soke yii ni a lo ni ẹẹkan lati mu ki ọti-waini ṣan lẹhin lilọ awọn eso-ajara ati awọn ọjọ," Hawass sọ.
Farag Fada, ori ti eka Islam ati Coptic, ṣe ayewo agbegbe naa o sọ pe apakan keji ti ile-iṣẹ jẹ agbada ti o ni iyipo ti o dabi kanga ti o ni iho. Ni awọn ẹgbẹ meji rẹ, a ri awọn pẹpẹ okuta alarinrin meji, eyiti o le ti jẹ ẹẹkan ti awọn oṣiṣẹ ile-iṣẹ lo lati duro lori, Fada ṣafikun.
Tarek El-Naggar, ori guusu Sinai antiquities, sọ pe agbegbe ti o so fifa amọ pọ si agbada keji ni iho lati le gbe awọn ikoko ti a lo ninu titọju waini naa. Awọn ẹkọ akọkọ ti fihan pe agbegbe Sayl al-Tuhfah jẹ agbegbe ile-iṣẹ fun iṣelọpọ ọti-waini, nitori ọpọlọpọ awọn eso ajara ati awọn igi-ọpẹ wa.
Laipe, awari pataki miiran ni a ṣe ni ipo kanna: awọn owó goolu meji ti Emperor Valens ti Byzantine (AD 364-378) ni a ṣawari ni agbegbe Sayl al-Tuhfah ni Gebel Abbas, ti o wa ni iwọ-oorun ti monastery naa. Awọn owó naa ni a rii lakoko awọn excavations baraku ti a ṣe daradara nipasẹ SCA. Hawass sọ pe awọn owó ni igba akọkọ ti awọn nkan ti a rii ni Egipti ti o jẹ ti Emperor Valens.
Awọn owó ti Valens ni a ti rii tẹlẹ ni Lebanoni ati Siria, kii ṣe Egipti. Awọn iyokù ti awọn odi pẹlu awọn ajẹkù amọ, gilasi ati tanganran ni a tun gbe jade. Fada, sọ pe ẹgbẹ kan ti awọn owó mejeeji ni aworan ti oba ti o wọ ade ọṣọ kan ti a ṣe ọṣọ pẹlu awọn ori ila meji ti awọn okuta iyebiye ti o yika agbelebu goolu kan, ni afikun si aṣọ ijọba rẹ. Apa keji fihan ọba ti o wọ aṣọ ologun rẹ, ti o mu ọpá kan ti o ni agbelebu ni ọwọ osi rẹ ati bọọlu ti o gun nipasẹ angẹli abiyẹ ni ọwọ ọtún rẹ.
El-Naggar sọ pe a tẹ awọn owó mejeeji ni Antioch (bayi Antakya ni guusu Tọki). Awọn iwakun siwaju siwaju ṣii awọn ohun diẹ sii ti yoo ṣafikun imọ eniyan ti Sinai ati itan-akọọlẹ rẹ, paapaa ni akoko Byzantine.
