Ẹkọ nipa Sipping
Ohun ti Emi ko mọ nipa O dara DOCG ṣaaju ki Mo lọ si Ile-iwe Titunto si ni Manhattan yoo kun o kere ju iwe kan (o ṣee ṣe diẹ meji).
Ni akọkọ - nibo ni o wa? Nizza Monferrato wa ni agbegbe Asti laarin awọn oke-nla ti Asti, Alba, Alessandria ati Acqui Terme, ati pe a mọ bi apakan ti Ajogunba Aye UNESCO. Itan-akọọlẹ fihan pe Nizza Monferrato ni ipilẹ ni ọdun 1225 lẹhin iparun diẹ ninu awọn ile-odi ni agbegbe Alessandria. Abbey ti San Giovanni ni Lanero, nitosi Belbo rive, di aarin ilu naa.
Lẹhin awọn ọdun ti rudurudu ati iparun, ilu naa tun sọ di titun ati mu pada ọpẹ si Ile ti Savoy (awọn ọrundun kẹtadinlogun si 17), di olokiki fun iṣelọpọ siliki rẹ. O tun ṣe pataki fun awọn ọmọ ogun rẹ ati fun un ni Fadaka Fadaka fun Agbara Ọmọ-ogun nigbati o tako Fascism (WWII).
Agbegbe Nizza kere ni igbega ju awọn ọgba-ajara Barbera ni Alba lọ ati iriri awọn akoko ti ndagba igbona. Nizza Monferrato pẹlu awọn agbegbe 18 fun apapọ 160 ha. Lọwọlọwọ awọn olupilẹṣẹ 43 wa ni Nizza DOCG waini sepo ti onse.
Kini idi ti Nizza? Nizza ni orukọ ṣiṣan ti o nṣàn nipasẹ agbegbe ti o funni ni kukuru, yiyan ẹbẹ lati itọkasi agbegbe ti ko ṣee yọ kuro eyiti o rọrun lati ranti…. Elo rọrun.
Awọn àjara Nizza nilo oorun ati nitorinaa gba aaye lori awọn oke ti o dojukọ guusu ila oorun si iwọ-oorun, laisi awọn afonifoji. Agbegbe iṣelọpọ (Basin Tertiary Piedmont Basin), jẹ agbegbe oke-nla ti o wa lati dide ti okun ni akoko Tertiary epoch. Awọn ilẹ ni itọju alarinrin, ijinle alabọde, ti o si ṣe afihan nipasẹ awọn marls-amọ iyanrin ati okuta iyanrin to ni okun. Eso ajara Barbera jẹ eso ajara pupa ti a gbin julọ ni agbegbe Piedmont Italia
Nizza Olori. Awọn oṣere akọkọ ni gbigba orukọ DOCG fun Nizza ni Giulano Noe, olutọju onimọran ti o ni ayẹyẹ ati Michel Chiarlo, olugbala ọti-waini ni agbegbe ati Alakoso akọkọ ti Associazione Produttori. Chiarlo bẹrẹ ọti-waini tirẹ ni ọdun 1956 ati pe o wa ninu akọkọ lati ṣafihan ifunra malolactic fun Barbera (1974). KA ÀP ARRULL PULLP AT NI WINES.TRAVEL.
