US isanraju ounjẹ Junk bayi di iṣoro agbaye

Mu awọn igbesi aye sedentary wa ti o pọ si, dapọ ni ipin oninurere ti ounjẹ iyara Amẹrika ati awọn iṣe iṣẹ-ogbin, ṣafikun daaṣi kan ti ẹda-ara ati pe o ni ohunelo fun isanraju giga.

Mu awọn igbesi aye sedentary wa ti o pọ si, dapọ ni ipin oninurere ti ounjẹ iyara ti Amẹrika ati awọn iṣe iṣẹ-ogbin, ṣafikun daaṣi kan ti ẹda-ajọpọ ati pe o ni ohunelo fun awọn oṣuwọn isanraju giga kọja aye.

Lati Ilu Meksiko si Qatar, awọn oṣuwọn isanraju n pọ si awọn ipele ti a ko ri tẹlẹ. Aṣa ti o danilẹnu jẹ ibajẹ iṣẹ-aje, bakanna bi ilera ti awọn miliọnu awọn onibara ni kariaye.

Ijabọ Aparapọ Awọn Orilẹ-ede tuntun ti a tu silẹ lori ounjẹ kariaye ko ṣe fun kika itunnu pupọ: Laarin eto-ọrọ aje agbaye ti n rudurudu tẹlẹ, otitọ ti aye ti o sanra n fa isalẹ awọn oṣuwọn iṣelọpọ agbaye lakoko ti o npọ si awọn idiyele iṣeduro ilera si orin ti $3.5 aimọye dọla fun ọdun kan - tabi 5 ogorun ti ọja ile gross agbaye (GDP).

31.8 ogorun ti US agbalagba ti wa ni bayi kà a iwosan sanra. Eyi jẹ eeya iyalẹnu, paapaa ni akiyesi pe o fẹrẹ to ilọpo meji ni iwọn isanraju AMẸRIKA ti a forukọsilẹ ni 1995, ni ibamu si data lati Ile-iṣẹ fun Iṣakoso ati Idena Arun.

Olukuluku eniyan ni a ka ni isanraju nigbati atọka ibi-ara wọn (BMI), wiwọn ti a gba nipasẹ pipin iwuwo eniyan ni awọn kilo nipasẹ square ti giga eniyan ni awọn mita, kọja 30 kg/m2, ni ibamu si Ajo Agbaye fun Ilera.

Nibayi, pupọ julọ ti agbegbe kariaye n yara mimu pẹlu agbara agbara agbaye. Ilu Meksiko, fun apẹẹrẹ, o kan kọja awọn oṣuwọn isanraju AMẸRIKA pẹlu iwọn ida 32.8 ti awọn agbalagba Ilu Mexico ni bayi ti a ro pe o sanraju ile-iwosan.

Awọn anfani iwuwo ti a ko ri tẹlẹ ni Ilu Meksiko, sibẹsibẹ, ati ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede miiran, dabi ẹni pe ko jẹ ijamba.

Ni atẹle aye ti Adehun Iṣowo Ọfẹ ti Ariwa Amẹrika (NAFTA), Ilu Meksiko di ilẹ idalẹnu fun pipa ti ounjẹ iyara ti ko gbowolori ati awọn ohun mimu carbonated, ni ibamu si ijabọ Afihan Ajeji kan.

Ṣeun si NAFTA, diẹ sii ju 1,200 ogorun ilosoke ninu awọn okeere omi ṣuga oyinbo oka fructose giga lati AMẸRIKA si Mexico laarin 1996 ati 2012, ni ibamu si Ẹka Ogbin AMẸRIKA. Ni igbiyanju lati gbe fila lori awọn ohun mimu ti kalori-giga, awọn aṣoju Mexico ṣe afihan owo-ori lori awọn ohun mimu ti o ni omi ṣuga oyinbo-fructose-giga. Awọn olutọpa agbado Amẹrika, sibẹsibẹ, sọkun ati pe owo-ori ti dibo fun nipasẹ Ajo Iṣowo Agbaye.

Awọn ara ilu Mexico ni bayi njẹ awọn galonu omi onisuga 43 fun okoowo lododun, fifun orilẹ-ede naa ni iwọn lilo omi onisuga ti o ga julọ ni agbaye, ni ibamu si awọn iṣiro nipasẹ ile-iṣẹ iṣiro orilẹ-ede Mexico.

Sibẹsibẹ ipalara idamu miiran lori itọpa isanraju jẹ Qatar kekere, orilẹ-ede Arab ti o ni epo ti o jẹ eniyan 250,000 ti o tun jẹ ọlọrọ ni awọn ounjẹ ounjẹ yara.

“Gẹgẹbi ọpọlọpọ eniyan ni Gulf Arab, (Qataris) jẹ ibugbe aginju ti aṣa ati nitorinaa pupọ diẹ sii ti ara,” ni ibamu si ijabọ 2012 nipasẹ Policymic.com. “Nisisiyi, awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti rọpo awọn rakunmi ati ounjẹ yara ati awọn ifijiṣẹ ile ni o wa ni ipo sise ile. Paapaa iṣẹ ile ati ikẹkọ ọmọ ni a fi silẹ fun awọn iranṣẹbinrin ati awọn ajẹsara.”

Loni, diẹ ninu awọn 45 ogorun ti awọn agbalagba Qatari jẹ isanraju ati pe o to 40 ogorun ti awọn ọmọ ile-iwe jẹ isanraju pẹlu.
Ni oṣu to kọja, awọn amoye ijẹẹmu lati kakiri agbaye pin awọn iwo wọn ni apejọ isanraju ati apejọ ijẹẹmu ni Sydney. Fun ọpọlọpọ awọn olukopa, ẹlẹṣẹ akọkọ ni ajakalẹ isanraju agbaye jẹ agbara ile-iṣẹ ti iṣakoso, nibiti ọja ọfẹ ti pinnu ohun gbogbo.

Igbesoke ti awọn iÿë ounjẹ yara ni agbaye ti jẹ iyipada bọtini ni agbegbe wa ti o yori si awọn ounjẹ ti o sanra ati awọn eniyan ti o sanra, Bruce Neal, olukọ ọjọgbọn ni Ile-ẹkọ George fun Ilera Kariaye ni Sydney, sọ fun Iṣẹ Ijabọ Indo-Asia.

“Bi a ṣe yara mu gbogbo awọn aarun ti aṣa wa kuro - awọn akoran, awọn microbes kekere, awọn idun - a n rọpo wọn pẹlu awọn aarun tuntun ti arun, eyiti o jẹ nla ti orilẹ-ede, orilẹ-ede, awọn ile-iṣẹ ti orilẹ-ede ti n ta iyọ lọpọlọpọ, ọra ati suga,” Neal sọ.

John Norris, kikọ ni Ilana Ajeji, ṣalaye diẹ ninu awọn agbara agbaye ti o ṣe alabapin si ohun ti a pe ni “globesity” ajakale, pẹlu iṣipopada ile-iṣẹ ohun mimu asọ lati lo omi ṣuga oyinbo agbado fructose ti o din owo dipo suga ni ọpọlọpọ awọn ọja wọn.

“Lojiji, o din owo lati fi omi ṣuga oyinbo agbado fructose giga sinu ohun gbogbo lati obe spaghetti si omi onisuga. Coke ati Pepsi paarọ suga fun omi ṣuga oyinbo agbado giga-fructose ni ọdun 1984, ati pupọ julọ omi onisuga AMẸRIKA miiran ati awọn ile-iṣẹ ipanu tẹle aṣọ,” Norris kowe. “Iwọn AMẸRIKA fun eniyan kọọkan ti omi ṣuga oyinbo-fructose agbado ga lati kere ju idaji iwon kan ni ọdun 1970 si tente oke ti o fẹrẹ to poun 38 ni ọdun kan ni ọdun 1999.”

Lakoko ti diẹ ninu le ni idanwo lati dinku awọn ipa odi ti iru afikun ohun ti ko lewu, awọn oniwadi lati Ile-ẹkọ giga ti Ilu Kanada ti Guelph, gẹgẹ bi a ti tọka nipasẹ Norris, ṣe awari pe ounjẹ ṣuga oyinbo agbado fructose giga kan ninu awọn eku ti ṣe “iwa afẹsodi ti o jọra lati inu kokeni. lo."

Awọn ara ilu Amẹrika, o ṣeun ni apakan si eto 'Jẹ ki a Gbe' Lady First Lady Michele Obama, ti ji laipẹ si ailagbara ti guzzling soda wọn, awọn ọna ounjẹ yara. Awọn oloselu miiran ati awọn ajafitafita tun ti ṣe iwọn lori ariyanjiyan naa, ṣiṣe agbegbe fun ile-iṣẹ ounjẹ yara ko ni itunu bi ti iṣaaju.

Ni Oṣu Kẹta, Alakoso Ilu New York Michael Bloomberg ṣe ifamọra ire ti ile-iṣẹ mimu asọ nigbati o fi ofin de tita awọn sodas ni awọn iwọn ti o tobi ju 16 iwon. Awọn ti o ṣẹ yoo jẹ itanran $ 200.

Ni ọdun 2004 fiimu alaworan kan, “Super Size Me,” Morgan Spurlock ya awọn olugbo lenu nipa titọpa awọn ipa ti ara lori ara rẹ - ko si ọkan ninu wọn ti o daadaa - lẹhin ti ko jẹ nkankan bikoṣe ounjẹ McDonald fun awọn ọjọ 30. Bi abajade idanwo naa, Spurlock ni 24½ lbs. (11.1 kg), ilosoke 13 ninu ogorun ti ibi-ara, ati ipele idaabobo awọ 230, laarin awọn ipa-ipa odi miiran.

Boya ipe jiji ti o tobi julọ fun ile-iṣẹ ounjẹ yara wa ni ọdun 2002 nigbati awọn ọdọ meji fi ẹsun kan McDonald's ti ẹtan ti o ta akojọ aṣayan rẹ lati ọdun 1985 si 2002, ti nfa wọn, wọn sọ pe, lati sanra. Adajọ naa kọ ẹjọ naa silẹ ni ọdun 2010, ṣugbọn ifiranṣẹ si ile-iṣẹ naa jẹ kedere.

Bi abajade ti iwọnyi ati awọn ipolongo ifitonileti gbangba miiran, ile-iṣẹ ounjẹ yara yara Amẹrika - botilẹjẹpe o lọra ju diẹ ninu awọn le fẹ - ti n ṣe atunkọ awọn akojọ aṣayan ati awọn ipolongo titaja diẹdiẹ, ọpọlọpọ eyiti o jẹ ifọkansi si awọn ọmọde.
Ni akoko kan naa, awọn ijekuje ounje ile ise – ri awọn okun iyipada ti awọn iwa ni United States bi awọn ti ara ipa ti ijekuje j`oba ara – ti wa ni idoko increasingly ni ajeji awọn ọja ibi ti awọn àkọsílẹ imo ti awọn koko ni ko bẹ ni idagbasoke.

Iru si bibo lori awọn taba ile ise ni awọn pẹ 1990s, US yara ounje ile ise ti wa ni o nšišẹ ṣeto soke itaja odi fun rorun, unregulated awọn ọja lati hak awọn ọja wọn.

Tẹlẹ iwọn wiwa wọn jẹ iwunilori: “Coca-Cola ati PepsiCo papọ ṣakoso fere 40 ida ọgọrun ti ọja ohun mimu asọ ti $532 bilionu ni agbaye, ni ibamu si Economist. Awọn tita onisuga, nibayi, ni diẹ sii ju ilọpo meji ni awọn ọdun 10 to kọja, pẹlu pupọ ti idagbasoke yẹn ti o ni idari nipasẹ awọn ọja to sese ndagbasoke. Awọn oludokoowo McDonald ni ibanujẹ pe ile-iṣẹ nikan yipada $ 1.4 bilionu ni ere lakoko mẹẹdogun keji ti 2013, ti o ti lo si awọn ọdun ti awọn anfani oni-nọmba meji ni gbogbo oṣu mẹta, ”ni ibamu si ijabọ Afihan Ajeji.

Nitorinaa lakoko ti Amẹrika n wa awọn ọna ni imurasilẹ lati ṣe ilana ounjẹ iyara rẹ, ile-iṣẹ ohun mimu rirọ, ati nitorinaa nip ajakale-arun isanraju ninu egbọn, o jẹ, ni akoko kanna, ṣiṣe ofin ni ipo awọn ọja okeere ti ko ni ilera si okeere.

Bayi ibeere naa ni, ṣe iyoku agbaye yoo jẹ ọwọ ti o jẹun bi?

Nipa awọn onkowe

Afata ti Linda Hohnholz

Linda Hohnholz

Olootu ni olori fun eTurboNews da lori eTN HQ.

Pin si...