Nevis n ṣe ayẹyẹ aṣeyọri ti ọdun kẹfa Nevis Mango & Ajọdun Ounjẹ, ti o waye ni Oṣu Keje 4-7, 2019. Ajọdun ọjọ mẹrin ti ṣe afihan Awọn olounjẹ Nevisian agbegbe 16, ikopa ti awọn ile ounjẹ agbegbe mẹrin, akọkọ Idije Sise Karibeanu akọkọ ti o jẹ akọle nipasẹ olokiki Chefs Judy Joo ati Simon Jenkins. Eyi ni akoko kẹta UK Oluwanje Irin Judy Joo, ọmọ ile-ẹkọ Faranse ara ilu Amẹrika kan ti o jẹ ọmọ ilu Faranse ti o da ni Ilu Lọndọnu, ati olugbala Nẹtiwọọki Ounje nigbagbogbo ati alejo, kopa ninu Mango ati Ajọdun Ounjẹ. Pẹlu wiwa ni ẹẹmẹta ni Nevis Mango & Ajọdun Ounjẹ n ṣe simẹnti ni kiakia ipo rẹ bi Mango ti o jẹ olori ati iṣẹlẹ jijẹ ni Caribbean
Awọn mangogo Nevis, eyiti eyiti awọn ẹya 44 wa, jẹ pataki ati iwongba ti o jẹ ere fun awoara ati adun wọn. Wọn ṣe iwuri iṣẹda onjẹ wiwa laarin olokiki ati awọn olounjẹ agbegbe ti o farabalẹ yan awọn ayanfẹ wọn ki o sọ wọn di ohun gbogbo lati awọn bimo ati awọn salsas, si awọn marinades, awọn obe, awọn amulumala ati awọn akara ajẹkẹyin eleyi. Awọn agbegbe, sibẹsibẹ, ni idunnu jẹ wọn alabapade kuro ninu awọn igi!
Mango mango ọjọ mẹrin bẹrẹ pẹlu apero apero kan ti Johnson Johnrose ti Caribbean Tourism Organisation (CTO) ti gbalejo, ati ifihan nipasẹ UK Iron Chef Judy Joo ati Simon Jenkins ti UK pẹlu awọn imọran fun lilo mangos ni sise. Apejọ apero naa waye ni ile ounjẹ tuntun, Cleveland Gardens, nibiti awọn olounjẹ Nevisian, Berecia Stapleton ati Wentworth Smithen tun fun awọn ifihan ti o ṣe afihan awọn orisirisi mango agbegbe. Lẹhinna, Oluwanje Irin-ajo UK Judy Joo ṣe akoso ọga mango mango pẹlu media agbaye ti o jẹ aṣaaju. Michelin ṣe irawọ Oluwanje Simon Jenkins ti gbalejo ile-iwosan ọṣọ oyinbo kan fun awọn ti n ṣe Nevisian ni ọsan. Ajọyọ naa ṣe ifihan awọn gilaasi giga, awọn irọlẹ ti a gbalejo pataki ni awọn ile ounjẹ, awọn itọwo, ati awọn itọpa ounjẹ ti o tọ. Ifojusi ti ajọ naa ni Ajọdun Mango ti o waye ni Oṣu Keje 7th nibiti akọkọ Idije Sise Koko Kariaye akọkọ waye pẹlu awọn ẹgbẹ onjẹ lati Antigua, Barbados, Nevis ati St. Ti ṣe idajọ nipasẹ Awọn olounjẹ Judy Joo, Simon Jenkins, ati Alariwisi ounjẹ Texas Mai Pham, Barbados ni olubori ayẹyẹ naa. Ajọ naa tun ṣe afihan Idije Bireki Mango, ati pe o jẹ aye fun awọn Oluwanje agbegbe Nevisian 16 lati pese awọn ayẹwo ti awọn awo mango ibuwọlu wọn, ati awọn ayẹwo lati awọn ile ounjẹ agbegbe mẹrin. Iṣẹlẹ naa jẹ ayẹyẹ gidi, pẹlu ifisi ti Nevis 'Green House Band, n pese itọwo ti orin agbegbe.
Gẹgẹbi afikun afikun, ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ agbegbe ati awọn ibi isinmi ni awọn akojọ aṣayan “Mango Fest”. Awọn alejo lati gbogbo erekusu ni inu-didùn lati ṣura awọn aaye wọn fun awọn ounjẹ ọsan ati awọn ounjẹ alẹ ti o ṣe ẹya eroja pataki yii.
Ṣeto nipasẹ Alaṣẹ Irin-ajo Irin-ajo Nevis, Mango & Ajọdun Ounjẹ kii ṣe ayẹyẹ ounjẹ nikan ti Mango fun awọn olugbe ati awọn alejo, o pese awọn aye ẹkọ fun awọn iṣowo agbegbe ati awọn ọmọ ile-iwe. Ajọ naa n pese awọn ikọṣẹ fun awọn ọmọ ile-iwe onjẹunjẹ, awọn aye idamọran lati ori Awọn olounjẹ, ajọyọja iṣowo kan nibiti awọn ile-iṣowo agbegbe ta awọn ọja ti a ṣe lati mangos, ati igbega lilo ilo ounjẹ ti mangos lati wakọ ile-iṣẹ mango agbegbe. Greg Phillip, Alakoso, Alaṣẹ Irin-ajo Irin-ajo Nevis pin, “Alaṣẹ Irin-ajo Irin-ajo Nevis jẹ igbadun lọpọlọpọ pẹlu ohun ti Nevis Mango ati Ajọdun Ounjẹ ti di. O ti ni aaye ti o yẹ si pupọ ninu kalẹnda ọdọọdun ti Karibeani ti awọn iṣẹlẹ ‘gbọdọ rii’ o si ti mura lati dagba paapaa. A dupẹ lọwọ awọn eniyan kọọkan ati iṣowo ti o ṣe atilẹyin fun wa ni ọdun yii. O jẹ iriri ti iyalẹnu ti iyalẹnu lati ṣe itẹwọgba awọn ẹgbẹ onjẹ lati St.Kitts, Barbados ati Antigua ti o kopa ninu Idije Sise Kariago Mango akọkọ ti ọdun kọọkan. A ti nireti tẹlẹ si Mango ati Ajọdun Ounje ti ọdun 2020. ”
