Ẹgbẹ ti Awọn Oluwanje Ọjọgbọn Nigeria ni ajọṣepọ pẹlu African Chefs United ṣeto 2018 Hospitality All African People Imbizo ni Ilu Eko lati Oṣu Kẹjọ Ọjọ 29th – Kẹsán 1. Nmu awọn orilẹ-ede 18 jọ lati kopa ninu awọn iṣẹ ati awọn idije ti o ni ifọkansi lati mu lagabara ati igbega si awọn ounjẹ onjẹ ile Afirika kọja kaakiri naa.
HAAPI 2018 bẹrẹ pẹlu ayeye ṣiṣi kan, idanileko ati igba idamọran ni gbọngan VIP African American ti Eko Hotẹẹli ati awọn suites, Victoria Island Lagos. Nigbati o nsoro nibi ayeye ṣiṣi, Ambassador Ikechi Uko sọ fun awọn olounjẹ kaakiri gbogbo ilẹ naa lati jẹ ki awọn awo wọn sọ itan ti ifẹ wọn si awọn alabara. ”Awọn olounjẹ jẹ awọn burandi to ṣe pataki bi iru awọn olounjẹ Afirika gbọdọ ṣe itọsọna itan awọn ounjẹ Afirika si iyoku agbaye. ”
Dokita Wasiu Adeyemo Babalola, Igbakeji Alakoso Agba ati Alakoso ile Afirika fun Awọn ile itura ati awọn ibi isinmi ti kariaye ni gbogbo agbaye gba awọn olounjẹ nimọran ni kariaye lati ṣojuuṣe ifẹkufẹ wọn fun sise pẹlu imọ ninu iṣowo ki wọn le ṣe itọsọna iwaju ni iṣowo ti tita awọn ounjẹ Afirika si iyoku aye.
Ajọyọ naa ṣe ifihan awọn idije sise ọjọ meji eyiti o wa pẹlu ipenija awọn ogbon Awọn ọmọ ile-iwe, Awọn olounjẹ Ni Green sise ati ipenija ounjẹ ti Nelson Mandela eyiti o mu ifihan iyalẹnu ti awọn ọgbọn sise ati awọn ilana didan lati awọn orilẹ-ede ti o kopa jẹ.
Ghana ṣẹgun ipenija awọn ọmọ ile-iwe pẹlu Zimbabwe ati South Africa gẹgẹbi akọkọ ati awọn aṣaju keji. Awọn olounjẹ Gambia wa jade bi awọn bori ti awọn Oluwanje Ni Green sise pẹlu Zimbabwe ati Togo bi akọkọ ati ẹlẹsẹ keji si oke.
Ilu Ivory Coast ni idajọ awọn oludari gbogbogbo ti ayẹyẹ African Chefs United HAAPI 2018 ti o mu ile olowoiyebiye kan, awọn ami iyin ati awọn ẹbun.
Alakoso ti Awọn olounjẹ Afirika United, Oluwanje Citrum Khumalo lakoko ayeye ipari n bẹbẹ si awọn olounjẹ, awọn onjẹ, awọn kikọ sori ẹrọ onjẹ ati awọn ololufẹ ounjẹ kaakiri kọnputa lati darapọ mọ ACU ni sisọ itan itanjẹ ile Afirika. awọn onjẹ alagbero. Ṣiṣẹ pẹlu awọn ti o nii ṣe lati rii daju pe Afirika bori awọn ireti ni ipade 2030 UN Sustainable Development Goal 2 Agenda lori ebi ati awọn ipe ACU pe awọn alabaṣepọ agbegbe ati ti kariaye lati ṣiṣẹ papọ ni iyọrisi eyi ”
Nigbati o nsoro lori bawo ni a ṣe le fun awọn ọdọ ni iwuri lati gba iṣẹ awọn olounjẹ, olutọju ẹyẹ ti o gba orilẹ-ede Ghana ati oludasile Ounje fun Gbogbo Afirika, Oluwanje Elijah Amoo Addo gba awọn ọdọ nimọran kaakiri kaakiri lati gba ọrọ-ọrọ Aarẹ Obama ni “Bẹẹni A Le” bi mantra si titari si awọn ounjẹ onile Afirika si agbaye. O pari nipa sisọ “Ominira ti eto-ọrọ Afirika yoo jẹ asan titi ti o fi ni ilẹ-aye kan ti o tiraka lati fun awọn eniyan rẹ ati agbaye laaye pẹlu awọn ilana abinibi abinibi ti ilera ati alagbero. Eyi gbọdọ jẹ aaye ti 21st ọrundun ile Afirika ti o jẹ onjẹ ni Gastronomy Global.
Oluwanje Shine Akintunde Adeshina, Alakoso ti Igbimọ Ṣiṣeto Agbegbe ṣe afihan awọn ẹgbẹ rẹ idunnu ati riri pupọ si awọn onigbọwọ, awọn alabaṣepọ ati awọn ti o ni idawọle ti o rii daju HAAPI Nigeria 2018 lati ṣẹlẹ. O pe awọn ara ile-iṣẹ kaakiri Afirika lati ṣe onigbọwọ fun ajọdun HAAPI 2019 ti South Africa yoo gbalejo lati 27th Oṣu Kẹjọ-2nd Oṣu Kẹsan, 2019 ni Johannesburg, South Africa
http://www.bbc.co.uk/programmes/p05741bb
