Titi di isisiyi, ẹnikẹni ti o n wa ounjẹ alẹ Itali ti o dun ni Manhattan ni Ọna akọkọ laarin Awọn opopona 50-60th ni aye ti o dara pupọ lati ni iriri ebi. Ebi npa fun donuts, bagels, kofi, M&Ms - ko si iṣoro! Rin awọn igbesẹ diẹ ati iwulo ti o jinlẹ fun gbigbe-jade Kannada ni a le koju; ni yeni fun akọni meatball - ko si iṣoro fun agbẹru, mu jade tabi ifijiṣẹ. Bibẹẹkọ, ile ounjẹ Itali ti o ni ipele epicure nibiti Oluwanje nilo adaṣe-ṣeto kọja ṣiṣi idẹ ti obe spaghetti ati sise omi fun pasita - agbegbe yii ti jẹ ahoro. Mo n gbe ni adugbo ki Mo mọ ohun ti mo n kikọ nipa.
Nikẹhin, wiwa ti pari! Tẹ Il Valentino Osteria. Restaurateur Mirso Lekic ati Dan Sehic ti C3D Architecture ti tunṣe aaye ti o jẹ ayẹyẹ ti o wuyi ati aaye ṣiṣi lati jẹun ti o tun jẹ alaabo. Ifojusi ti yara ile ijeun ni adiro biriki ti o ṣii ati awọn oorun didun ti o wa lati inu awọn erupẹ pizza tuntun ti o yan ni ooru giga ti n firanṣẹ oorun oorun ti o dun ni irọlẹ igba otutu kan.
Ni akọkọ Ounjẹ
Akojọ aṣayan ni imọran idojukọ Tuscan ṣugbọn maṣe wa nibi fun ifaramọ ti o muna si awọn ofin ti ṣeto, akojọ aṣayan jẹ diẹ sii ti iṣawari ti awọn aṣayan ounjẹ ti o dara ti o ṣe fun jijẹ to dara. Oluwanje Igbaninimoran, Erminio Conte, ti o ni nkan ṣe pẹlu Serafina tẹlẹ, ati Sous Chef, Lauro Sucuz, ti o jẹ apakan ti Petaluma ati Elios, pẹlu Alakoso Alakoso Alakoso Erminio Conte (ti o ni talenti fun pasita ti a fi ọwọ ṣe pẹlu awọn obe ti ile) ti ṣẹda ile ounjẹ kan ti jẹ mejeeji ibi-ajo ati aaye agbegbe fun alẹ ọsẹ kan nigbati ohun ti o kẹhin ti o fẹ ṣe ni ṣe ounjẹ alẹ fun awọn ọrẹ ati ẹbi.
Ni aṣalẹ aipẹ, emi ati alabaṣiṣẹpọ kan bẹrẹ irin-ajo ounjẹ ounjẹ wa pẹlu Polpo all Griglia. Octopus ọmọ ti o jó ti a fun pẹlu chickpeas ati funfun fennel kan (iyalẹnu) jẹ ohun ti o niyele gaan nipasẹ iyẹfun. Awọn ege kekere ati tutu ti ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ nibiti o gbona, tutu ati aladun. Awọn itọwo ti ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ jẹ kikan pe eyi jẹ satelaiti ni irọrun pinpin ($ 17). Ti warankasi jẹ apakan ti ifẹ afẹju rẹ, yan Melanzane Parmigiana ti o dapọ awọn ipele ti Igba ti a yan pẹlu awọn tomati ati mozzarella ($ 15).
Gbigbe lọ si Secondi Piatti, Mo ti yan Cozze (Mussels). Awọn ege sisanra ti aladun wọnyi ni yika nipasẹ tomati alata kan ati obe basil ti a pese sile pẹlu afikun wundia olifi, ifọwọkan ti ata ilẹ ati asesejade ti waini funfun kan ati pe o jẹ pẹlu didin Faranse. Ipin naa tobi tobẹẹ o le ni rọọrun pin - pẹlu ẹnikan ti o sunmọ (oh ata ilẹ)! ($ 19).
Oṣiṣẹ ẹlẹgbẹ mi ti yọ kuro fun Branzino ti o jẹ Pesce di Giorno ti o tẹle pẹlu awọn poteto sisun, awọn Karooti steamed ati broccoli. Ti nhu iwọle ti a ti pese sile nirọrun pẹlu afikun wundia olifi epo, lemons ati parsley.
Akojọ aṣayan nfunni ni ọpọlọpọ awọn aṣayan ati nigbamii ti Mo gbero lori yiyan Agnello Brasato ti a ṣe pẹlu ọdọ-agutan braised, ọpọtọ Tọki, Karooti, quinoa ati almondi ($ 28) ati Spacato di Pollo Woodstone eyiti o jẹ igbaya adie ti a fi sinu tomati pẹlu poteto ati ki o jinna ni a biriki lọla ($22).
Lẹhinna Awọn ohun mimu
Ko si ounjẹ ti o pe laisi gilasi kan (tabi meji tabi mẹta ti waini) tabi ọti kan:
• Waini nipasẹ gilasi
- Pinot Grigio. Giacomo. Delle Venezie, Italy ($10/$39)
Pinot Grigio ti wa ni gbin kọja ariwa ila-oorun Italy (Delle Venezie) ati pe o duro fun ọkan ninu awọn ọja okeere ti o tobi julọ ni Ilu Italia. Pinot Grigio ti o wa ni Il Valentino ni a ṣe lati awọn eso-ajara ti a fi ọwọ mu, pipe lori ara rẹ bi aperitif tabi pẹlu ounjẹ ina, pẹlu oorun didun eso ti o wuni pẹlu awọn turari ti oje eso pia ati ogede; ni ẹnu o jẹ rirọ, kikun, ati agaran pẹlu acidity iwontunwonsi, eso elege ti o funni ni ipari gigun, ipari.
• Sauvignon Blanc. Papolle. France ($11/$43)
Sauvignon Blanc jẹ eso ajara funfun ti a gbin ni gbogbo agbaye. Papolle jẹ idasilẹ ni ọrundun 17th ati pe o ni wiwa lori awọn saare 135 pẹlu awọn saare 55 ti awọn ọgba-ajara. Awọn ẹmu lati Papolle jẹ alagbara ati idiju ati pe o jẹ ọna pipe lati fi iwọn miiran kun si ẹja okun, awọn ẹran funfun ati warankasi. Sauvignon Blanc yii jẹ agaran, funfun ti ko nii ti o ni imọlẹ ati iwunlere pẹlu adun ti o dun ti o fi opin si mimọ.
• Awọn ọti ($6)
• Warsteiner Octoberfest.
Agbewọle ilu Jamani kan, ọti yii ni a ka pe o jẹ iwọntunwọnsi daradara, ìwọnba ati didan pẹlu itọsi hoppy ti o tutu ati ìwọnba pẹlu 5.9 ogorun oti. Brewed paapa fun awọn ayẹyẹ Octoberfest o jẹ apapo ti kikorò ati aroma hops. Ọga ọti oyinbo nlo barle pipọnti didara ti o ga julọ ti a gbin lati awọn agbegbe ti o njade ni Jamani ati Champagne pẹlu oju-ọjọ ti o dara julọ ati awọn ipo ile. Awọ amber ti o han gbangba jẹ aṣeyọri nipasẹ apapọ awọn ohun elo mimọ ati ilana ti o lọra ati iṣọra. Orisun omi ni Kaiserquelle (Kaiser's Orisun omi) nitosi igbo Arnsberg, ti o sunmọ Waldpark Brewery. Omi naa dara ni pataki fun mimu ọti ati ṣe afikun si ilera rẹ.
• IPA (India Pale Ale) Captain Lawrence Pipọnti Company.
Lati Elmsford, Niu Yoki, ọti yii jẹ akiyesi fun awọn hops rẹ ati ṣafihan bi awọ goolu dudu ti o han gbangba pẹlu ori funfun alabọde ti o parẹ si iwọn ita. Awọn aroma ni imọran osan, hops ati malt pẹlu kan alabọde ara ti o mu ìrántí ti koriko hops, osan ati bready malt. Wa fun ipari kikoro kikoro kan pẹlu adun aladun kan.
• Yemoja Pilsner Coney Island Pipọnti Company.
Ti o wa ni Brooklyn, NY Pilsner yii ni a gba pe o jẹ ara-ina ati pe o funni ni ohun mimu ti o gaan ati ti o dara julọ. Rye malt ṣe afikun itọsi kekere ti o funni ni iriri itọwo iwontunwonsi ti o jẹ ina, eso ati ti ododo.
Itele. Ṣe ifiṣura fun brunch, ounjẹ ọsan, ounjẹ alẹ, awọn ohun mimu
Eyikeyi idi, akoko ti ọjọ, tabi ọjọ ti ọsẹ, lọ si Il Valentino nitori:
1. Ounje jẹ gan ti o dara.
2. Waini ati ọti akojọ jẹ kekere sugbon artful.
3. Awọn yara jẹ aláyè gbígbòòrò ati ki o tayọ fun ibaraẹnisọrọ (o si gangan gba lati gbọ ohun ti awọn ọrẹ rẹ ti wa ni wipe).
4. Awọn iṣẹ jẹ o tayọ (beere Chris).
5. Ni kan ti o dara ipo (kọja awọn ita lati TJ Maxx) ati awọn ẹya oasis ni Sutton Place adugbo.
Nkan aladakọ yii ko le tun ṣe laisi igbanilaaye kikọ lati ọdọ onkọwe.
