Ẹgbẹẹgbẹrun awọn ile ounjẹ lọlẹ ni gbogbo ọdun, ṣugbọn awọn opin iyalẹnu mẹwa nikan le pe ara wọn ni Awọn ile-ounjẹ Tuntun Tuntun ti Kanada. Loni, Air Canada ati alabaṣiṣẹpọ ti n ṣalaye American Express ṣe afihan atokọ ti o ga julọ Top 10 pẹlu Ounjẹ ni Pearl Morissette lati Jordani, ON, gbigbe si oke atokọ bi Ile ounjẹ Tuntun Tuntun ti Canada.
Ti o wa ni orilẹ-ede ọti-waini lori Peninsula Niagara, Ile ounjẹ ni Pearl Morissette ni awọn olounjẹ meji ti wọn ṣe iranṣẹ fun iyipada nigbagbogbo, akojọ aṣayan pupọ-pupọ ti iṣelọpọ ti agbegbe ati awọn ohun elo ti o buruju ti o ni atilẹyin nipasẹ sise Faranse akoko. Wiwa ni ẹẹkeji jẹ ọti ọti-waini Vin Mon Lapin ni Montreal, ipin-tuntun julọ lati ẹgbẹ Joe Beef ti ilu. Paapaa ikini lati Montreal ni olubori ipo kẹta ti ọdun yii, Elena ile Italia lati ọdọ awọn oludasile ti iranran gbona Nora Gray.
Lati ṣẹda atokọ ti Awọn ile ounjẹ Tuntun Tuntun ti Ilu Kanada, apejọ kan ti awọn amoye ile-iṣẹ ṣe akiyesi gbogbo bistro tuntun, ile-ọti ati kafe lati ṣe agbekalẹ asayan igbadun ti awọn ile ounjẹ fun onkọwe kan lati bẹwo. Eyi mu onkọwe lori ibere oṣu kan lati etikun si etikun si etikun, ounjẹ ti o jẹ apẹẹrẹ bii Oniruuru funrararẹ. Idije naa ni onigbọwọ nipasẹ, American Express, Acura Canada, Diageo World Class Canada ati Nespresso.
“Ọpọlọpọ awọn ilu kaakiri Ilu Kanada ni a ti mọ nisinsinyi bi awọn ibi onjẹunjẹ, ti iwuri fun irin-ajo orilẹ-ede ati ti kariaye. Pẹlu Awọn ile-ounjẹ Tuntun Tuntun ti Ilu Kanada, Air Canada n tan imọlẹ oju-aye ti o yẹ si daradara lori awọn olounjẹ ti o jẹ ki orilẹ-ede wa jẹ ọkan ninu awọn ti o yatọ julọ ati awọn ibi ti o wuni lati jẹ, ”ni Andy Shibata, Oludari Alakoso, Brand, Air Canada sọ. “Fun awọn ọdun 17, Air Canada ti ṣe ayẹyẹ awọn olounjẹ ati awọn alatẹnumọ ti o nfi Canada si maapu ati pe Top Ten ti ọdun yii jẹ awọn afikun itẹwọgba si ile-iṣẹ ololufẹ giga yii.”
“Gẹgẹbi onigbọwọ ti nlọ lọwọ ti Awọn ile-ounjẹ Tuntun Tuntun ti Air Canada, a ni inudidun ninu atokọ yii, eyiti o ṣe iwuri fun Awọn ara Kaadi wa pẹlu iru itiranyan laarin ounjẹ Canada,” David Barnes, VP of Communications and Advertising, American Express Canada sọ. “Ilu Kanada ni aye ounjẹ alaragbayida ati Amex Cardmembers gbarale ami iyasọtọ wa lati fun wọn ni iraye si awọn ile ounjẹ ti o dara julọ ati awọn olounjẹ.”
Ori ti iṣere ati iṣere pọ ni awọn ile ounjẹ ti Canada - awọn olounjẹ n ṣiṣẹ ounjẹ to ṣe pataki laisi mu ara wọn ni pataki. Sundae ice cream kan jẹ ounjẹ ajẹkẹyin ti o niyele ni Aloette, ati pe hoatt-Ayebaye Labatt 50 wa lori atokọ mimu ni St.Lawrence. Ẹwa elena ti o ni awọ eleto ti Elena n gbalejo akojọ aṣayan idojukọ pizani pẹlu awọn ami, lakoko ti Bündok, ti o wa ni Edmonton ti n tẹ odo Ice District, awọn iho si akojọ orin apaniyan kan ti a ṣetọju nipasẹ olutọju yinyin lori yinyin.
Eyi ni atokọ pipe ti Awọn ile-ounjẹ Tuntun Tuntun ti Air Canada 2018:
1. Ile ounjẹ ni Pearl Morissette (Jordan, ON): Pẹpẹ abà dudu nla kan, ile ounjẹ nmọlẹ bi ile ina ti ko ni ilẹ lori Peninsula Niagara. Awọn akojọ aṣayan ẹbun-fixe n ṣe awọn eroja ti o pọ julọ dagba tabi ti ibinu lati ilẹ agbegbe, pẹlu awọn idapọ ti a fa lati awọn ohun-ini winery ati awọn oluṣe ti o fẹran kaakiri agbaye.
2. Vin Mon Lapin (Montreal, QC): Alawọ ewe ti awọn ohun ọgbin ti o ni ikoko da awọn ogiri funfun ti oasi kekere Italia yii jẹ, nibiti awọn ẹmu irawọ irawọ ti pari awọn adun fẹlẹfẹlẹ ati awoara. Aaye yii n ṣe saladi didan ti endive, awọn irugbin elegede caramelized, awọn eso alagba ti a mu ati awọn ere foie gras ti o ni irun ti ọra-wara ti Loire Valley Domaine du Haut-Planty muscadet, lakoko ti akara atishoki ti oorun oorun ti a fi kun pẹlu isun oorun sunflower ri alabaṣiṣẹpọ kan ninu oorun-oorun kan bota.
3. Elena (Montreal, QC): Lati wo ohun ti n ṣe ariwo Montreal, tẹ si itunu Italia-igbalode ti Elena, pizza ati ile ounjẹ pasita lati ẹgbẹ Nora Gray. Gba isalẹ lori pizza rọ pẹlu awọn iru olu mẹfa, gbongbo seleri ati taleggio; ati tagliatelle ti a ṣe pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ti o lagbara ati ẹran ẹran malu.
4. St Lawrence (Vancouver, BC): Awọn iranran itunu yii, ti a ta ni tii ṣe rere ni awọn ọna ti o sanra ti siga-ham-studded pâté en croûte ti o tẹle pẹlu iru eweko meji ati awọn eniyan ti ko ni isalẹ ti awọn cornichons. A gbọdọ gbiyanju ni awọn akara didùn ti a ti ni sautéed pẹlu awọn poteto ti a ti wẹ ati awọn Morels ti a fi dosu pẹlu jin, ododo ododo.
5. Giulietta (Toronto, ON): Sip lori amaro ọti-kekere ti o wa larin awọn odi ti o ni ibora ti Italia, ibadi ati ẹlẹwa wa si ibi-iha iwọ-oorun iwọ-oorun yii fun isopọpọ ti ilana imunilara ati logan, awọn adun didara. Wọn sin awo ẹlẹwa kan ti ewurẹ tutu ti orita eyiti o farada fun igboya wakati mẹrin ṣaaju ki o to han ni oke adagun ọra-wara ti polenta ti o ṣe itọwo bota ati omitooro adie mejeeji.
6. Aloette (Toronto, ON): Awọn awopọ alaiyẹ ti a ṣiṣẹ fi han ifojusi pataki si awọn alaye: saladi ti a fi webẹ pẹlu awọn ege tinrin ti piha oyinbo ati pé kí wọn ti iresi igbó crunchy, awọn irugbin elegede ati awọn ewa soy, awọn scallops tọọti pẹlu awọn ewa wasabi ati burga ti o ni idarato pẹlu agbọn ati warankasi Beaufort ti o dun.
7. Avenue (Regina, SK): Ẹgbẹ ti o ni itọju ju-bartender ti o wa lẹhin Ayden ni Saskatoon fi ọwọ kan ile ile-iní ti ilu kan. Akojọ wọn jẹ ti prefen Diefenbaker trout preens lori ibusun ọra-wara ti awọn eso Ewa tuntun, asparagus ati risotto irugbin mẹta ati soufflé rasipibẹri kan.
8. Bündok (Edmonton): Mu onjẹ kan lori igbega ni aaye aarin ilu-igi-okunkun yii. Maṣe padanu awọn ege didan wọn ti eso, epo olifi ti a fi kun epo bream crudo ti a fi omi ṣan pẹlu apple ti a ti ge ati basil Thai, ti a mu wa si idunnu didan pẹlu awọn ẹja osan ti Ata oju oju.
9. Iyanrin ati Pearl (Picton, ON): Ajọdun lori awọn ẹsẹ akan akan ti Fogo Island, yipo akan ti yipo lori irora au lait ati salati ẹja ni Manitoulin Island ti o jade pẹlu awọn ewa alawọ ewe ti a yan ati irẹwẹsi ṣẹẹri fraîche. Wẹ wọn pẹlu Parsons Hula Hoop Ekan ọti tabi Huff Estates pinot gris.
10. Iyẹwu Courtney (Victoria, BC): Ounjẹ ati awọn ẹja ni wọn wọṣọ ni ibi mimọ Victoria ti o ni alaafia yii ti a fi ọṣọ ṣe pẹlu minisita ẹda charcuterie kan. Ọyan pepeye wọn ti di arugbo fun ọsẹ meji lati jin awọn ohun itọwo rẹ jinlẹ, lẹhinna okun ati iteeye laarin awọn iyipo Tokyo ati daikon braised - o pe pẹlu titiipa titiipa BC ati ọga Worth.
